酒質：Château du Bois de Tau 是一款美麗、酒體濃郁的紅葡萄酒，由梅洛和卡本內完美混合而成。葡萄收成後，經過冷浸漬，然後在大橡木桶中在受控溫度下發酵約 10 分鐘。3週後，再將葡萄酒存放於法國橡木桶中陳釀10個月。這些橡木桶來自五個不同的製桶商，使葡萄酒更加複雜。漂亮的紅寶石色澤，紮實的單寧，可以陳年保存越發柔軟，充分表現此款酒的實力。為了增加酒的豐富層次感，除了成熟的莓果香氣還帶有菸草味及咖啡香。
佐餐食物：建議佐以野味、牛排或奶酪等搭配。
試飲溫度：14°C~ 16°C