「富翁」系列清酒是京都名產之一，由京都府伏見區北川本家酒造釀製，歷史可追溯到1657年。鮒屋四郎兵衛在宇治川沿岸經營船宿﹝註﹞，閒時釀酒，「鮒屋の酒」是當時伏見的代表性清酒之一，並以一艘可載重30石(約5,400L)的船經大阪運到江户供達官貴人品嘗。1910年，第十代傳人北川三右衛門將清酒系列定名為「富翁」。時至今日，「富翁」已成了有名的高級清酒，在日本第十六屆全國新酒評鑑會上取得金賞。
京都的天然環境極適合釀酒，現時在伏見區有超過20家酒藏聚集於伏見川，喜其「伏水」清澈。北川本家最受歡迎的清酒「富翁 大吟釀 山田錦」口感纖細柔和，便是因為「伏水」雜質少，釀出來的酒流露著女性般優雅婉約的氣質，難怪伏見出產的清酒都被稱為「伏見女酒」。