威士忌
日本
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這次的新作是一款無年份標識的穀物威士忌,色澤金黃,口味清淡細緻而帶甜,總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭,更特別推荐用highball的方式去享用。
其實喝慣單一麥芽的朋友可能會覺得穀物威士忌個性不足、偏重原料的甜味,但各大集團這方面的新作:William Grant & Sons的Girvan, Diageo的Hauig Club, 以及同在日本的Nikka Coffey Malt都取得不錯的迴響後,這些清淡口味的穀物威士忌真的開拓了一個新市場。