2003年正式推出的Bin 8是個美麗的特例，使用釀過Bin 28、Bin 128 以及Bin 389 的橡木桶吸取了其精華而取共通的數字符號「8」為名。
此酒表現了澳洲經典混調紅酒風格、以其小巧卻蘊涵無限可能的潛力成為全球媒體的焦點！
顏色：明亮的緋紅酒澤。
香氣：散發黑橄欖、石磨與黑色漿果等卡本內蘇維濃的獨特氣息，似脆皮乳豬般的淡淡奶香、酸櫻桃與紅色漿果的芬芳有如畫龍點睛，雪松氣息沉著地，十分宜人。
風味：口感圓潤飽滿，熟成的紅色漿果、西西里橄欖、胡桃糖、洋李與辛香風味洋溢味蕾，草本滋味守分地陪襯，單寧細緻，餘韻悠長。